保释是具保释放、取保释放的简称。为在司法机关被关押的刑事被告人提供担保而准予释放。在中国，对应当逮捕的人犯，如发现有严重疾病，或者是正在怀孕，及哺乳自己婴儿的妇女，或罪行较轻的人，即可采取取保候审的措施。司法机关将申请保释的人和保证人当面对保落实，然后予以释放。那么故意伤害罪可以保释吗？
根据《刑事诉讼法》第六十五条规定，人民法院、人民检察院和公安机关对有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审：这包括
（一） 可能判处管制、拘役或者独立适用的附加刑的；?
（二） 可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性的；?
（三） 患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的；
（四） 羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的。
根据我国《刑法》的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。?
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。?
因此，只要符合取保候审的条件，犯罪嫌疑人自然是可以保释的。

法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条?
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。?
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。?
《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十五条 人民法院、人民检察院和公安机关对有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审：
（一） 可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的；?
（二） 可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性的；?
（三） 患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的；
（四） 羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的。
取保候审由公安机关执行。