果树承包合同没有固定的格式要求，具体合同内容需要根据实际情况，由双方来协商确定。但主要的内容应该包括以下内容：
1、双方当事人的基本情况。
2、所承包的果树的现状(包括果树种类、数量、现状、所在地址等)。
3、具体的承包方式(包括承包金的金额及支付方式)。
4、承包期限。
5、承包期满后的归还问题。
6、违法责任。
法律依据:
《土地管理法》
第二十条 耕地的承包期为三十年。草地的承包期为三十年至五十年。林地的承包期为三十年至七十年;特殊林木的林地承包期，经国务院林业行政主管部门批准可以延长。
第二十一条 发包方应当与承包方签订书面承包合同。
承包合同一般包括以下条款：
(一)发包方、承包方的名称，发包方负责人和承包方代表的姓名、住所;
(二)承包土地的名称、坐落、面积、质量等级;
(三)承包期限和起止日期;
(四)承包土地的用途;
(五)发包方和承包方的权利和义务;
(六)违约责任。
第二十二条 承包合同自成立之日起生效。承包方自承包合同生效时取得土地承包经营权。
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承包合同应包括以下条款：1、发包方承包方的名称、发包责任人和承包方代表的姓名、住所。2、承包土地的名称坐落面积质量等级。3、承包期限和起止日期。4、承包土的用途。5、发包方和承包方的权利义务...
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根据民事诉讼法的规定，民事诉讼的举证原则是谁主张，谁举证。在合同纠纷中，主张合同成立、生效的当事人应对其主张的事实负举证责任，提供证据证明双方签订了合同，合同已经生效。
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