可以。电子邮件的内容即是合同条款，其文字(或与图像、声音的组合)表达也是确定的，当事人双方一经协商确认后即应信守合约，任何一方未经对方同意变更或者不履行条款的行为均构成违约，应按《中华人民共和国合同法》的有关规定承担相应的违约责任。
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杭嵘
上海市外滩律师事务所
杭嵘律师，专职律师，擅长房产纠纷
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