(一)违约责任
1、《合同法》规定，寄存人交付的保管物有瑕疵或者按照保管物的性质需要采取特殊保管措施的，寄存人应当将有关情况告知保管人。寄存人未告知，致使保管物受损失的，保管人不承担损害赔偿责任;保管人因此受损失的，除保管人知道并未采取补救措施的以外，寄存人应当承担损害赔偿责任。
2、《合同法》规定，保管人违反规定将保管物转交第三人保管，对保管物造成损失的，应当承担损害赔偿责任。
3、保管期间届满或者寄存人提前领取保管物，保管人应当将原物及其孳息归还寄存人。如因违约行为使对方失去实际上可获得的利益，包括利息上的损失、自然孳息损失、利润损失等，应当赔偿受害方所遭受的损失。
(二)保管合同的违约责任的免除
一是因不可抗力而免责。不可抗力是当事人不能预见、不能避免且不能克服的客观情况。由于不可抗力的原因造成保管物不能履行或不能完全履行，不是当事人主观上的过错所引起的，因此，在不可抗力发生后，有关当事人即可依法免除违约责任。
二是受害人对于损失的发生也有过错的，可以减轻或者免除违约方的责任。

法律依据：
《中华人民共和国合同法》第三百七十条
寄存人交付的保管物有瑕疵或者按照保管物的性质需要采取特殊保管措施的，寄存人应当将有关情况告知保管人。寄存人未告知，致使保管物受损失的，保管人不承担损害赔偿责任;保管人因此受损失的，除保管人知道或者应当知道并且未采取补救措施的以外，寄存人应当承担损害赔偿责任。
《中华人民共和国合同法》第三百七十一条第二款
保管人违反前款规定，将保管物转交第三人保管，对保管物造成损失的，应当承担损害赔偿责任。