夫妻离婚时彩礼怎么退还，要看是否符合法律规定，如有下列三种情形的，需要退还彩礼：
第一，男女双方还未到当地民政部门办理结婚登记手续的，双方只是同居关系，不是法律意义上的夫妻关系，也没有离婚之说。比如只在家里摆了酒席，宴请了宾客，却没有领取结婚证的情形。
第二，双方办理结婚登记手续但确未共同生活的情形下，离婚彩礼能要回来。
第三，婚前给付并导致给付人生活困难的。
同时，还有可能以是否生育了小孩等来定夺，但不同的地区法院处理上会有差别的。
法律依据:
《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国婚姻法〉若干问题的解释(二)》第十条
最高人民法院关于适用《中华人民共和国婚姻法》若干问题的解释（二）第十条 当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：
(一)双方未办理结婚登记手续的;
(二)双方办理结婚登记手续但确未共同生活的;
(三)婚前给付并导致给付人生活困难的。
适用前款第(二)、(三)项的规定，应当以双方离婚为条件。