免检食品即以前我们所说的“食品质量免检制度”。1999年12月5日发布的《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》(国发[1999]24号)第十六项中写明：对产品质量长期稳定、市场占有率高、企业标准达到或严于国家有关标准的，国家或省、自治区、直辖市质量技术监督部门连续三次以上抽查合格的产品，可确定为免检产品。列为免检产品的目录由省级以上质量技术监督部门确定，定期向社会公告，并使用免检标志，其产品在一定时间内免于各地区、各部门各种形式的检查。免检产品一旦出现质量问题，即取消其免检资格，并依法从严处罚。
法律依据:
《土地承包经营权流转管理办法》第九条、第十二条
《中华人民共和国民事诉讼法》第五十一条
《最高人民法院关于适用<中华人民共和国刑事诉讼法>的解释》第二百七十七条
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食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为四级。
企业应保持资质一致性。重点落实下列责任：(一)保证企业营业执照、食品生产许可证应当有效、一致;保证企业实际生产食品的场所、生产食品的范围等应当与许可证书内容一致。
遵循罪刑法定原则，依照《刑法》和有关司法解释规定，涉嫌食品安全犯罪案件主要有以下几种：生产、销售不符合安全标准的食品罪；生产、销售有毒、有害食品罪；食品监管渎职罪等。
有的，只要进了公安系统就很难被撤掉，都有记录的。没有免于起诉这个说法。人民检察院对公安机关移送起诉的案件进行审查后，分别情况作出提起公诉或者不起诉的决定。
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