民间借贷中利息包括两种：
一种是“借用期内利息”，是指出借人因借出金钱而从借款人处得到本金以外的金钱，是有偿借款合同的借款人使用借款的代价，借款人的主要义务是向出借人还本并支付利息，是约定借款期内的利息。
另一种是逾期付款后应付的利息，即借款人到约定的还款日仍未还款，会给出借人造成利息损失。
针对这两种利息有不同的起算方式：
首先：关于借用期内利息，即借贷双方约定的借款期限内的利息计算：如果借贷双方在书面或者口头约定中，约定不支付利息或者没有约定利息的情况，应视为借款人无偿占用，仅需偿还出借人的本金，不需要支付任何利息，因此这种情况下借用期是没有利息的。
当然如果借用期内约定了利息的，应从其约定;
第二：关于逾期利息：定期无息借款，逾期利息自还款期限届满之日起算;不定期的无息借款，从出借人向借款人催讨借款或从起诉之时起算;约定借款内利息，未约定逾期利息的，逾期还款利息自逾期还款之日起计算。
法律依据:
《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》
第二十五条第一款 “借贷双方没有约定利息，出借人主张支付借期内利息的，人民法院不予支持。”
第二十五条第二款 “自然人之间借贷对利息约定不明，出借人主张支付利息的，人民法院不予支持。除自然人之间借贷的外，借贷双方对借贷利息约定不明，出借人主张利息的，人民法院应当结合民间借贷合同的内容，并根据当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息。”
第二十六条 “借贷双方约定的利率未超过年利率24%，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。借贷双方约定的利率超过年利率36%，超过部分的利息约定无效。借款人请求出借人返还已支付的超过年利率36%部分的利息的，人民法院应予支持。”
第二十八条 “借贷双方对前期借款本息结算后将利息计入后期借款本金并重新出具债权凭证，如果前期利率没有超过年利率24%，重新出具的债权凭证载明的金额可认定为后期借款本金;超过部分的利息不能计入后期借款本金。约定的利率超过年利率24%，当事人主张超过部分的利息不能计入后期借款本金的，人民法院应予支持。按前款计算，借款人在借款期间届满后应当支付的本息之和，不能超过最初借款本金与以最初借款本金为基数，以年利率24%计算的整个借款期间的利息之和。出借人请求借款人支付超过部分的，人民法院不予支持。”
第三十二条 “借款人可以提前偿还借款，但当事人另有约定的除外。借款人提前偿还借款并主张按照实际借款期间计算利息的，人民法院应予支持。”
《个人所得税法》
第三条 个人所得税的税率：
一、工资、薪金所得，适用超额累进税率，税率为百分之三至百分之四十五(税率表附后)。
二、个体工商户的生产、经营所得和对企事业单位的承包经营、承租经营所得，适用百分之五至百分之三十五的超额累进税率(税率表附后)。
三、稿酬所得，适用比例税率，税率为百分之二十，并按应纳税额减征百分之三十。
四、劳务报酬所得，适用比例税率，税率为百分之二十。对劳务报酬所得一次收入畸高的，可以实行加成征收，具体办法由国务院规定。
五、特许权使用费所得，利息、股息、红利所得，财产租赁所得，财产转让所得，偶然所得和其他所得，适用比例税率，税率为百分之二十。