健康证体检项目主要有：
体格检查，包括身高、体重、有无外伤等;
肛检，主要是为了坚持是否有大肠杆菌或者肝炎等传染性疾病;
内科检查，通过测量血压和听心跳等来粗略判断是否有疾病;
胸透检查，检查是否有肺结核等疾病;
肝功能检查，通过转氨酶的值来判断肝细胞是否有损伤或者是出现传染性较强的肝病;
血常规检查等。
不同类型的健康证检查项目也会有所不同，一般会根据检查结果发不同类型的健康证。
法律依据:
《食品安全法》
第三十四条 食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
《刑法》
第二百八十条 【伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪;盗窃、抢夺、毁灭国家机关公文、证件、印章罪;伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪;伪造、变造居民身份证罪伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭国家机关的公文、证件、印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利;情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑。
伪造公司、企业、事业单位、人民团体的印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。
伪造、变造居民身份证的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利;情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
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1、外科检查：身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等。2、抽血检查：主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病。3、内科检查：血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神...
健康证是证明一个人在一定时间内的健康状态，健康证是健康检查证明，证明你某年某月进行了健康检查。它主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。
必查项目：1.法定传染病。包括艾滋病、淋病、梅毒、乙肝等，这些疾病可以通过抽血或涂片排查；2.较重的精神病；3.生殖系统畸形；4.先天性遗传疾病；5.血常规及尿常规。
健康证办理时间是有两个时间的，一个是指办理时的时间，一个是体检完成后那健康证的时间，首先是办理的时间，一般来说都是需要早上到医院去办理的，第二个是拿证的时间，拿到健康证的时间都是不一样的。
目前，由于健康证信息未联网，健康证查询只能到当地卫生行政主管部门查询。当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门审批承担预防性健康检查的医疗卫生机构，未经批准擅自开展此项工作的，其出具的体检单卫生...
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