食物中毒的赔偿标准参照下列计算方法：
（一）医疗费：按照医院对当事人的治疗所必须的费用计算，凭据支付。
（二）误工费：当事人有固定收入的，按照本人因误工减少的固定收入计算，对收入高于事故发生 地平均生活费三倍以上的，按照三倍计算；无固定收入的，按照事故发生地国营同行业的平均收入计算。
（三）住院伙食补助费：按照事故发生地国家机关工作人员的出差伙食补助标准计算。
（四）护理费：伤者住院期间，护理人员有收入的，按照误工费的规定计算；无收入的，按照事故发生地平均生活费计算。
法律依据：
《消费者权益保护法》第十一条 消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。