寄件人与快递公司之间成立合同关系，快递服务合同中约定的免责条款是快递公司单方制定的免除己方责任、排除对方主要权利的格式条款，在签订合同时，快递公司没有提请张某注意该条款。根据《合同法》第三十九条规定：采用格式条款订立合同的，提供格式条款的一方应当遵循公平原则确定当事人之间的权利和义务，并采取合理的方式提请对方注意免除或者限制其责任的条款，按照对方的要求，对该条款予以说明。《合同法解释（二）》第九条规定：提供格式条款的一方当事人违反《合同法》第三十九条第一款关于提示和说明义务的规定，导致对方没有注意免除或者限制其责任的条款，对方当事人申请撤销该格式条款的，人民法院应当支持。