盗窃案件抓不到人时结案时间不定。首先,公安机关会持续侦查,尽力追捕犯罪嫌疑人。若一直无法抓获,侦查工作可能长期处于停滞状态,结案时间就难以确定。其次,根据相关规定,在侦查过程中,对于犯罪事实清楚,证据确实、充分的案件,即使犯罪嫌疑人未抓获,也可依法移送审查起诉。例如,《刑事诉讼法》规定,公安机关侦查终结的案件,应当做到犯罪事实清楚,证据确实、充分。再者,若因抓不到人导致案件久拖不决,超过法定侦查羁押期限的,犯罪嫌疑人可申请变更强制措施等。总之,抓不到人时,结案时间取决于案件侦查进展、证据收集情况以及相关法律程序的推进,短则数月,长则数年甚至更久。
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