法律解答:以食品为犯罪对象的罪名有多个,比如生产、销售不符合安全标准的食品罪,生产、销售有毒、有害食品罪等。法律依据:《刑法》第一百四十三条规定生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金;后果特别严重的,处七年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。第一百四十四条规定在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处五年以下有期徒刑,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的,依照本法第一百四十一条的规定处罚(处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑,并处罚金或者没收财产)。核心分析:生产、销售不符合安全标准的食品罪,关键在于食品不符合安全标准且足以造成严重后果。生产、销售有毒、有害食品罪,核心是在食品中掺入有毒、有害非食品原料或销售明知掺有此类原料的食品。实务建议:发现相关犯罪线索,可向市场监督管理部门举报。收集证据时,注意保留食品本身、购买凭证、包装等。相关部门会进行调查,若构成犯罪,将依法移送司法机关,走刑事诉讼程序,包括立案侦查、审查起诉、审判等环节。
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