生产有毒有害产品构成生产、销售有毒、有害食品罪。一般情形下，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。单位犯本罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照上述规定处罚。在司法实践中，认定是否构成此罪，关键看产品是否有毒有害，以及行为人的主观故意等因素。比如在食品中添加非食品原料且对人体有害成分的，就可能触犯该罪。
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