1. 准备材料:申请书。法人身份证明、委托代理人证明及身份证明(委托办理时需提供)。食品经营场所合法使用证明,如租赁合同等。食品经营布局流程图、食品经营操作规范。食品经营安全管理制度文本。与食品经营相适应的经营设备、工具清单。主要设备设施布局、操作流程等文件。2. 提交申请: 将准备好的材料提交至当地食品药品监督管理部门的办事窗口。3. 受理审查: 部门受理后,会对提交的材料进行审查,还可能安排工作人员实地核查蛋糕店的卫生状况、经营条件等是否符合要求。4. 审核发证: 若材料和实地核查都通过,食品药品监督管理部门会在规定时间内发放卫生许可证。
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