火锅店被刑事拘留后,首先,涉案人员应保持冷静,配合公安机关的调查工作,如实提供相关信息和证据。其次,家属应及时了解案件情况,可通过委托律师等方式,由律师与公安机关沟通,获取案件进展及涉案人员的权利保障等信息。在司法程序进行过程中,根据案件的具体情况和证据,法院将依法作出判决。如果火锅店确实存在违法犯罪行为,应承担相应的法律责任,包括缴纳罚款、接受刑事处罚等。同时,火锅店也应积极整改,加强内部管理,避免类似情况再次发生,以维护市场秩序和消费者权益。
以上是律师的法律建议,如有疑问,欢迎进一步咨询。