要使家庭餐馆合法,需满足以下条件。首先,需取得相关营业执照。按照食品卫生相关法规,向当地食品药品监督管理部门申请,提交经营场所证明、食品安全管理制度等材料,经审核合格后领取营业执照。其次,要符合消防规定。确保经营场所的消防设施完备,疏散通道畅通,定期进行消防检查和维护,以保障顾客的生命财产安全。再者,从业人员需具备健康证明。所有从事食品加工和服务的人员,必须经体检合格,取得健康证明,防止因从业人员的健康问题引发食品安全事故。只有满足这些条件,家庭餐馆才能合法经营。
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