若遇到用人单位不给开工资的情况,可向以下部门进行投诉。劳动监察部门是较为常见的投诉渠道,他们负责监督用人单位的劳动用工情况,对拖欠工资等违法行为进行查处。当地的人力资源和社会保障局也可受理此类投诉,其下设的劳动保障监察机构会依据相关法律法规,督促用人单位支付工资。此外,工会组织也能提供帮助,工会维护职工合法权益,可协助职工与用人单位协商解决工资问题,或代表职工向有关部门提出诉求。在投诉时,应准备好相关的工作证据,如劳动合同、工资条等,以便更好地维护自身权益。
以上是律师的法律建议,如有疑问,欢迎进一步咨询。