商铺退租后，房东要求恢复毛坯是否合理，需视具体情况而定。从法律角度看，若租赁合同中明确约定了退租时需恢复至毛坯状态，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么房东的要求是合理的。因为租赁合同是双方的约定，应按照约定履行。但如果租赁合同未作此约定，或者约定的恢复要求过于苛刻，超出了合理范围，那么房东的要求可能就不合理。例如，若因房东自身原因导致商铺需进行大规模修缮，而这些修缮并非租户造成，此时要求租户恢复毛坯可能就不合理。总之，要根据具体合同约定和实际情况来判断房东要求恢复毛坯是否合理。
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