定罪免处的意思是，虽然构成犯罪，但是予以免除刑事处罚。我国法律规定，未经人民法院依法判决，对任何人不得确定有罪。刑事案件经过人民法院依法审理之后，由合议庭合议被告人的行为是否构成犯罪、构成何种犯罪以及怎么量刑，如果合议庭认为被告人犯罪情节轻微，符合定罪免处的条件，就可以判决被告人构成犯罪，但是免处刑事处罚。因此，定罪免处是由人民法院决定的。
法律规定人民法院、人民检察院和公安机关进行刑事诉讼，必须严格遵守本法和其他法律的有关规定。人民法院依照法律规定独立行使审判权，人民检察院依照法律规定独立行使检察权，不受行政机关、社会团体和个人的干涉。
法律依据：
《中华人民共和国刑事诉讼法》第十二条
未经人民法院依法判决，对任何人都不得确定有罪。