变更合同，是对原订合同的内容进行修改或补充。它是指合同在没有履行或者没有完全履行之前，由于实现合同的条件发生变化，合同关系的当事人依据法律规定的条件和程序，对原合同的某些条款进行修改或补充。
合同的变更有如下特点：
被变更的合同必须是已经发生法律效力的合同。
被变更的合同必须尚未履行或正在履行过程中，如果已经履行完毕，合同已终止，也不存在变更的问题。
第三，合同的变更有狭义和广义之分。狭义的变更是指合同内容的变更。即在主体不变的条件下，对合同某些条款的进行修改或补充。广义的合同变更，除包括合同内容的变更以外，还包括合同主体的变更，即由新的主体，取代原合同的某一主体，这实质上是合同转让。
第四，合同的变更，是当事人之间的一种法律行为，因此，除法律另有规定外，合同的变更应达成协议，协议未达成之前，原合同仍然有效。
第五，在一般情况下，合同的变更必须双方协商一致，并在原来合同的基础上达成新的协议。
法律依据：
《合同法》第七十七条
当事人协商一致，可以变更合同。
法律、行政法规规定变更合同应当办理批准、登记等手续的，依照其规定。