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报告编号：NO.20230303*****
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当事人在没有食品经营许可证的情况下，应当携带相关证件前往食品安全监督管理部门申请许可证；没有许可证进行经营的，应当由相应的行政部门处以罚款等行政处罚，并没收违法所得。
没有食品经营许可证会被罚款。违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
没有食品经营许可证属于无证经营，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
没有食品经营许可证，是不可以开始营业的。国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。
注销食品经营许可证的流程为：1.申请人登录原发证的食品药品监督管理部门申报端，或省级食品经营许可管理系统，填写《食品经营许可注销申请书》并附相关申请材料。2.申请人向原发证的食品药品监督管理部门，提交申请资料，材料齐全、符合法定形式的，予以受理；申请材料存在可以当场更正的错误的，允许申请人当场更正；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当场或者在五个工作日内，一次性告知申请人需要补正的全部内容。3.符合条件的，依法作出准予许可的书面决定；不符合条件的依法作出不予许可的书面决定，在说明理由的同时，告之申请人享有依法申请行政复议，或提起行政诉讼的权利。4.申请人到原发证的食品药品监督管理部门食品药品监管局窗口，领取《准予注销通知书》或不予注销决定书。
如果是个体，就不可以变更负责人；如是企业这些是可以办理变更法人与负责人的。根据《食品经营许可管理办法》第二十七条食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。
(一)申请食品经营许可证的流程如下：1.提交办理申请;2.提交材料。材料受理之后，需要现场核查的配合监管部门进行现场核查;3.领证。(二)申请食品经营许可证需要的材料1.食品经营许可申请书;2.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件等。
注销食品经营许可证的流程为：1.申请人登录原发证的食品药品监督管理部门申报端，或省级食品经营许可管理系统，填写《食品经营许可注销申请书》并附相关申请材料。2.申请人向原发证的食品药品监督管理部门，提交申请资料，材料齐全、符合法定形式的，予以受理；申请材料存在可以当场更正的错误的，允许申请人当场更正；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当场或者在五个工作日内，一次性告知申请人需要补正的全部内容。3.符合条件的，依法作出准予许可的书面决定；不符合条件的依法作出不予许可的书面决定，在说明理由的同时，告之申请人享有依法申请行政复议，或提起行政诉讼的权利。4.申请人到原发证的食品药品监督管理部门食品药品监管局窗口，领取《准予注销通知书》或不予注销决定书。
没有食品经营许可证属于无证经营，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
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