债权人委员会的职责：
(1)监督债务人财产的管理和处分;
(2)监督破产财产分配;
(3)提议召开债权人会议;
(4)债权人会议委托的其他职权。
债权人委员会执行职务时，有权要求管理人、债务人的有关人员对其职权范围内的事务做出说明或者提供有关文件。管理人、债务人的有关人员违反《企业破产法》规定拒绝接受监督的，债权人委员会有权就监督事项请求人民法院做出决定;人民法院应当在5日内做出决定。
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，为贯彻落实食品安全法，切实加强对食品安全工作的领导，2010年2月6日决定设立国务院食品安全委员会，作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构 。中共中央政治局常委、国务院副总理张高丽任国务院食品安全委员会主任。 中共中央政治局委员、国务院副总理汪洋任国务院食品安全委员会副主任。国务院食品安全委员会作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构，有15个部门参加。国务院食品安全委员会设立国务院食品安全委员会办公室，国家食药监总局局长毕井泉任国务院食品安全委员会办公室主任，具体承担委员会的日常工作。