撕毁的欠条是形式不完整的证据，应视为瑕疵证据，要与其他证据相互佐证，否则不能单独作为认定事实的诉讼证据。民事诉讼中的证据是指能够证明民事案件真实情况的客观真实材料。它具备三个基本特征，即客观真实性、关联性及合法性。因欠条原件已不复存在，所以对证据的复制件应结合其他有效证据加以证明。另外，因为证据具有证明案件事实的作用，所以应具备完整的内容和形式。
法律依据:
1、《中华人民共和国民法通则》第一百零六条 公民、法人违反合同或者不履行其他义务的，应当承担民事责任。公民、法人由于过错侵害国家的、集体的财产，侵害他人财产、人身的，应当承担民事责任。没有过错，但法律规定应当承担民事责任的，应当承担民事责任；第一百零八条 债务应当清偿。暂时无力偿还的，经债权人同意或者人民法院裁决，可以由债务人分期偿还。有能力偿还拒不偿还的，由人民法院判决强制偿还。

2、根据最高人民法院《关于民事诉讼证据的若干规定》第六十四条规定，依照法定程序，全面、客观地审核证据，依据法律的规定，运用逻辑推理和日常生活经验，对证据有无证明力和证明力大小独立进行判断，并公开判断的理由和结果。
《合同法》
第二百零一条 贷款人未按照约定的日期、数额提供借款，造成借款人损失的，应当赔偿损失。
借款人未按照约定的日期、数额收取借款的，应当按照约定的日期、数额支付利息。