1. 售卖过期食品,消费者可要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。法律依据为《食品安全法》第一百四十八条第二款。2. 若消费者因食用过期食品受到人身损害,还可要求商家赔偿医疗费、护理费、误工费等合理费用,造成残疾的,应赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金;造成死亡的,应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。3. 消费者可通过与商家协商、向消协投诉、向市场监管部门举报或提起诉讼等方式维护自身权益。协商时要明确提出赔偿要求及依据;投诉举报能促使相关部门介入调查处理;诉讼则可通过法律途径强制商家承担赔偿责任,保障自身合法权益得到充分实现。
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