一般情况下，在约定的还款期限届满后，债务人未还钱，债权人就可以起诉。如果没有约定还款期限，债权人可以随时要求债务人还款，但要给债务人一定合理准备时间。在这个合理准备时间过后，若债务人仍不还钱，债权人便可起诉。比如借款合同约定2023年1月1日还款，到期后对方未还，那么从1月2日起债权人就可起诉。根据《民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。债权人起诉要求债务人还钱，就是通过法律手段维护自身合法权益，促使债务人履行还款义务 。
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