公司股权变更不一定需要所有股东签字。有限责任公司的股权对内转让，通常不需要其他股东签字同意，转让方与受让方达成协议即可。但股权对外转让时，一般需其他股东过半数同意。其他股东自接到书面通知之日起满三十日未答复的，视为同意转让。其他股东半数以上不同意转让的，不同意的股东应当购买该转让的股权；不购买的，视为同意转让。股份有限公司的股权变更，通常按照公司章程和相关规定进行操作，不一定要求所有股东签字。总之，股权变更是否需所有股东签字，要依据具体的公司性质、股权变更类型以及公司章程的规定等来确定。
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