售卖过期产品的罚款规定如下:1. 一般情形下,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。2. 情节严重的,吊销许可证,并可处以上述罚款金额的二倍以上五倍以下罚款。情节严重包括造成人身伤害后果、多次违法售卖过期产品等情况。3. 若售卖过期食品构成犯罪的,依法追究刑事责任。例如可能触犯生产、销售不符合安全标准的食品罪等罪名,会面临更严厉的刑事处罚。
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