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法律解答：生产、销售有毒、有害食品罪的构成要件包括客体、客观方面、主体和主观方面。客体是国家对食品卫生的管理制度和不特定多数人的身体健康权利；客观方面表现为生产者、销售者违反国家食品卫生管理法规，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为；主体为一般主体，自然人和单位均可构成；主观方面表现为故意，即行为人明知自己生产、销售的食品中含有有毒、有害的非食品原料而仍然予以生产、销售。法律依据：《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚（处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产）。核心分析：1. 行为违反食品卫生法规，这是前提。2. 实施了在食品中掺入有毒有害非食品原料或销售此类食品的行为。3. 主观故意是关键，若不明知则不构成此罪。实务建议：1. 收集食品中有毒有害成分的鉴定报告等证据。2. 向公安机关报案，由其进行立案侦查。3. 配合公安机关调查，提供相关线索和证据。
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