不给抚养费可以起诉。抚养孩子是父母的法定义务，若一方不履行支付抚养费的义务，另一方有权通过法律途径解决。起诉时，需向有管辖权的法院提交起诉状，明确原被告信息、诉讼请求（如要求对方支付抚养费的具体金额及方式等）、事实与理由等。法院受理后，会进行审理。一般会根据孩子的实际需求、父母双方的负担能力和当地的实际生活水平等因素，确定抚养费的具体数额。若经审理认定对方确实应支付抚养费而未支付，法院会判决其履行支付义务。如果对方仍不履行，可通过强制执行程序要求对方支付，保障孩子的合法权益。
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