教唆未成年盗窃按照盗窃罪定罪处罚。根据《刑法》第二十九条规定教唆他人犯罪的应当按照他在共同犯罪中所起的作用处罚。教唆不满十八周岁的人犯罪的应当从重处罚。对于盗窃罪的量刑依据《刑法》第二百六十四条盗窃公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的处三年以下有期徒刑、拘役或者管制并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的处三年以上十年以下有期徒刑并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的处十年以上有期徒刑或者无期徒刑并处罚金或者没收财产。司法实践中会根据盗窃财物价值、未成年人具体年龄、教唆者作用等综合判断量刑。
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