如果遇到对方不按合同付款可按以下步骤起诉:1. 准备证据:收集合同、送货单、对账单、聊天记录、通话录音等能证明对方未按约付款的相关材料。2. 确定管辖法院:一般由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。若合同中有约定管辖法院则按约定执行。3. 撰写起诉状:写明原告与被告的基本信息诉讼请求(要求对方支付货款及承担违约责任等)事实与理由(详细说明合同约定及对方未付款的情况)。4. 立案:向有管辖权的法院提交起诉状及证据材料法院会进行审查符合立案条件的会予以受理并通知缴纳诉讼费。5. 送达与答辩:法院受理后会向被告送达起诉状副本被告需在规定时间内提交答辩状。6. 开庭审理:法院会安排开庭时间双方当事人需按时到庭进行举证、质证、辩论等环节。7. 判决与执行:法院根据审理情况作出判决。若被告不履行判决原告可在规定时间内申请强制执行通过法院强制被告支付款项。
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