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查看完整报告根据《食品安全法》,食品生产经营人员在从事直接入口食品工作中,若其健康证明已过期但未能及时更新,食品药品监督管理部门将依法予以纠正并给予警告;如继续违法行为,将面临高达5000至50000元不等的罚款。【法律依据】《中华人民共和国食品安全法》第四十五条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。第一百二十六条第六项违反本法规定,食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证: