刑事诉讼中的拘留是公安机关、人民检察院对直接受理的案件，在侦查过程中，遇到法定的紧急情况时，对于现行犯或者重大嫌疑分子所采取的临时剥夺其人身自由的强制方法。
我国《刑事诉讼法》规定了五种刑事强制措施，分别是：拘传、拘留、逮捕、取保候审和监室居住。刑事拘留是五种刑事强制措施的一种，是针对有重大作案嫌疑的犯罪嫌疑人采取的一种刑事措施，也同时刑刑事案件初始阶段采取的强制措施。
看守所是羁押依法被逮捕、刑事拘留的人犯的机关。其任务是依据国家法律对被羁押的人犯实行武装警戒看守，保障侦查、起诉和审判工作的顺利进行。在羁押期间，由看守所组织开展法制教育、道德教育和遵守监规的教育，开展力所能及的体力劳动。
在保证安全和不影响侦查、起诉、审判的前提下，看守所可以在所内组织人犯进行适当的劳动。
法律依据：
《看守所条例》
第三条
看守所的任务是依据国家法律对被羁押的人犯实行武装警戒看守，保障安全；保障安全；对人犯进行教育；管理人犯的生活和卫生；保障侦查、起诉和审判工作的顺利进行。